美麗的黃黃外表，相信有訂購近期蔬菜袋和蔬菜箱的朋友們一定不陌生！很多朋友問小編這要怎麼煮？料理方式非常多元，不論是醃漬、烘烤、煎煮、煮湯都很適合，其實櫛瓜是義大利、法國常運用的食材，富含β-胡蘿蔔素、維生素K、維生素C、鉀、鈣，可謂低卡路里、低GI的超優秀食材！ 料理簡單又可多元搭配🙌🏻 ． 🍳 煮菜編做的櫛瓜，來聞香一下： 1烤/ 櫛瓜烤魚：櫛瓜切塊搭配洋蔥、大蒜和醃過的魚，再鋪上薄薄的檸檬片，用烘焙紙包在一起，送進烤箱烤熟。
2烘/ 櫛瓜烘蛋：櫛瓜切絲加入已過篩後的蛋液裡，依照個人喜好增加起司、培根或馬鈴薯等，倒入不沾鍋內以小火慢烘。 （可趁表層還未凝固前，鋪上番茄薄片及九層塔增加色彩）
3煎/ 櫛瓜煎蛋：櫛瓜切片先煎好放一旁，接著將平底鍋倒上滿滿的蛋液，鋪上先煎好的櫛瓜，依個人喜好撒上一點鹽、胡椒鹽即可美味上桌。
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